豆乳を使ったレシピ集『豆乳プリン』
卵無し!牛乳無し!小麦無し!
ビーガンの人もアレルギーの人も楽しめるプリンです
お腹や体に優しいプリンですお試し下さい
【材料】
豆乳 ・・・・・300cc
コーンスターチ・・・ 20g
甜菜糖・・・・・ 40g
バニラエッセンス・・・ 少々
粗塩・・・ 極少々
【作り方】
・全ての材料をボールに入れて甜菜糖が溶けるまでしっかり混ぜる
・混ざったら鍋にザルでこしながら移し入れる
・最初は中火で、しばらくしたら弱火にしトロミがつくまで混ぜる。
しっかり混ぜ続けて下さい、手を抜くとダマになります。
混ぜるのはゴムベラがベストです
・容器に流し入れ粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり。
・食べる時に黒蜜ときな粉をかけると更に美味しくなります

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