乳製品が入っていないコーヒーフレッシュって何?本物のコーヒー豆は?

ヤッパリ危険な食材

 

あったか~いコーヒーでちょっと一休み、おちつきますよね~~。あなたはコーヒーの中に何か入れますか?それともブラック派ですか?今回はブラック派の人には関係ない記事です。

 

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今回はコーヒーフレッシュについて書いて見たいと思います、コーヒーフレッシュが何で出来ているか知ってる人ってどれくらいいるんでしょうね、白くって生クリームみたいだけど乳製品は一切入っていないって知ってましたか。

 

 

コーヒーフレッシュの中身

 

コーヒーフレッシュの原料は次のようなものが入っています『植物油脂。砂糖。ガゼインナトリウム。ph調整剤。乳化剤。香料』ね、乳製品が入っていないでしょう。因みに乳化剤ってのは乳製品とは全く関係無いものです。では原料について詳しく説明しますね。

 
『植物油脂』
油です、植物ですが何をつかってるかわかりませんね、おそらく色々な植物油が混ざってるんでしょうね、そんな安価な油ですから製造工程でトランス脂肪酸も発生している油だと思いますよ、トランス脂肪酸とは発がん性物質のためアメリカでは全面使用禁止になった油です、日本ではまだ何の規制が無いのも問題ですね。

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『ガゼインナトリウム』
カゼインは牛乳や脱脂粉乳などに含まれるタンパク質の一種で、不溶性物質(水に溶けない物質)を混ぜ易くするため、つまり安定化させる為に添加される食品添加物です、

 

 

 

『ph調整剤』
pHを適切な範囲に調整し、菌の増殖を抑えて食品の腐敗を防ぎ日持ちを良くする目的で使われています、いわゆる保存料ですね。pH調整剤”は一つの食品添加物の名称じゃなく数種類の食品添加物を一括表記したものです。つまりpH調整剤って書いてあったらすでに何種類も食品添加物が入っているって事です。

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菌の増殖を抑える効果があるので、このpH調整剤をとり過ぎると腸内細菌を殺してしまい腸内環境を悪化させる原因になります、ただ残念な事にほとんどの加工品にこのpH調整剤が入っているんですよ。

 

 

 

『乳化剤』
本来混じり合わないものを混ぜ合わせるための物です、水と油のように本来混じり合わないものも馴染ますことができるのですが、この乳化剤は洗剤、化粧品、シャンプーなどのに入っている界面活性剤と同じようなものでかなり危険な添加物です。

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乳化剤はアイスクリーム、ドレッシング、缶コーヒー、パン・パンケーキ、チーズ、チョコレートマヨネーズ、バター、マーガリン、ケーキ、ホイップクリーム、ジャム、豆腐などの食品に使われていて挙げるときりがないほど出てきます。

 

 

『香料』
いわゆる合成香料です、香り付けのための添加物なんですが、こちらも法律上一括表示が認められているので、原材料に香料と書かれていると十数種類の添加物が使われていると思って下さい。

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あの小さな中に10以上の添加物が使われています、おかげで常温で放置されていても腐らないコーヒーフレッシュができるのですが、私の考えでは腐らないものはすでに食品とは呼べないですね。想像して下さい…白く色付けされた油をコーヒーの中に入れて飲むんですよ。

 

 

缶コーヒーにも入ってる

 

カフェオレの缶コーヒーは、もうすでにコーヒーフレッシュが入って状態なんで添加物まみれと思って下さい、そして実はブラックコーヒーにも乳化剤が使われているんですよ、コーヒー豆には元から油分が含まれているのでそれを均一にするために入っています。

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因みにですが、乳化剤の中で細菌を抑える働きのあるショ糖脂肪酸エステルがあるんですね、いわゆる防腐剤的な効果があるものです。メーカーさんは原材料に防腐剤と書くとイメージが悪いので、乳化剤のような優しいイメージの食品添加物を使用してるんです。でも中身は防腐剤と一緒ですけどね。

 

 

コーヒーを飲むならブラックがお勧めです、本当に美味しいコーヒーは苦みが少なくブラックでも飲めます、元々コーヒー嫌いだった私が言うので間違いです(笑)どうしても無理な人は、生クリームや牛乳を入れて飲みましょう。その時に注意ですが添加物が入った生クリーがあるので気をつけて下さいね。

 

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ちなみに私がコーヒーを飲めるようになった豆を紹介しますね京都のグリーンアイズさんのコーヒー豆なんですが40歳にして初めてコーヒーの美味しさを教えてくれたコーヒーですフェアトレードにこだわったオーガニックのコーヒー豆です良かったら試して下さい。豆だけじゃなくってアイスコーヒーや紅茶なんかも扱っています。

 

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