レメディーでアルミニウムを排泄!その健康被害は想像以上です!!

 

アルミニウムの危険性

 

 

前回は水銀のデトックスについてまとめてましたが、今回はアルミニウムについて書いて見たいと思います。アルミニウムは水銀よりも身体に取り込む機会が多くなっているので注意が必要です。

 

 

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特に食品からの摂取の多さにはビックリします。まずアルミニウムは自然界にも多く存在します野菜や海藻類、貝類などにも含まれるので、普段の食事からも摂り込む機会が多くなっています。

 

 

この程度ならいいのですが問題はこのさきです・・・

 

 

アルミニウムが体内に入るルート

 

 

 

≪食品添加物≫

食品添加物のなかにもアルミニウムは良く使われています『膨張剤、色止め剤、安定剤、着色料』などの食品添加物の中に入っています

 

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食品添加物でアルミが入っているのか原材料を確認する時、アルミニウムとは書いてませんので注意して下さい。

膨張剤、ベーキングパウダー、ふくらし粉、ミョウバン、カリミョウバン、アンモ二ウムミョウバン、硫酸アルミニウムカリウム、硫酸アルミニウムアンモニウム、などの表記になっていますので覚えておいて下さい。

 

 

 

≪アルミ缶≫

缶詰め、缶ジュース、缶コーヒー、缶ビールなど、中身が長い間アルミ缶に接触していると成分が溶け出します、たまにしか飲まないならまだしも、毎日缶コーヒーや缶ビールを飲む人も多いと思います、

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やっぱりビールは瓶が美味しいです‼因に紙パックは漂白剤が使われ水漏れしないように薬品で加工してあります。ペットボトルは環境ホルモンの問題がありますので、ここはやはり瓶がベストかな~~

 

 

 

 

≪アルミ鍋≫
最近はステンレス製が増えてきましたが、まだアルミ製の鍋も見かけます、今度買い換える場合はステンレス製、もしくは土鍋がお勧めです。

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制汗剤などの成分に含まれている事がありますので気をつけて下さい、経口摂取したものより経皮摂取のほうが体内に残りやすいと言われているので注意が必要です。

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≪ワクチン≫

一部の予防接種に防腐剤でして使われています。

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アルミニウムは神経に作用するとして、アルツハイマーや発達障害との関連性も指摘されています、これだけ多くアルミが体内に入ってくる可能性があると、全て避けるのが困難ですが、意識してアルミを避ける生活をしている人としていないる人では、5年後10年後に確実に差が出て来る事と思います

 

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アルミニウムの排泄方法

 

 

私が使っているホメオパシー的のアルミのデトックスは『DX,Alumデトックスアルミナ』を使います。寝る前に一粒なめて寝てます、それを一週間ぐらい続けます。

 

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このサイクルを1年に3回程すればいいかと思います

 

⇒DXアルミナはこちらで購入出来ます

 

こんな世の中なんで体内に取り入れない努力と、色々なデトックスを定期的にする事が健康を維持する秘訣なのかな~~って思います。

 

 

 

 

安全なお肉『鹿肉ジビエ』は栄養価が高い健康食!味や注意点などのまとめ

安全な食肉

 

スパーで売られている食肉(牛、鶏、豚、)の問題点は、エサが穀物主体で遺伝子組換え作物が使われている事と、抗生剤やワクチンなど薬漬けになっている事です。そして輸入されている食肉は更に危険な食べ物であると思って間違いは無いと思います。

 

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これ等の問題を全てクリアーするお肉は何かと言うと、それは野生のお肉です。

 

野生と言うのは飼育されていない動物のお肉の事で、今回はその中でも鹿肉の味や特徴、食べ方や注意点、入手方法についてまとめてみたいと思います。

 

 

鹿肉の注意点

 

鹿肉の最大の注意点はウイルスや大腸菌や寄生虫だと思います、でもしっかり加熱すればウイルスも大腸菌も死滅するのでなんの問題もありません、ただ鹿肉は生で食べるのが一番美味しいんですよね~~

 

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寄生虫は冷凍する事によって死滅するので一度冷凍してから生のまま食べれば問題ないのですが、ウイルスや大腸菌はそんな訳にはいきません。でも私も長年鹿肉を生で食べていますし周りの人もたくさん食べていますが今のところ問題はありません、

 

鹿肉によるE型肝炎の感染例も極わずかですので私的にはあまり気にしなくても良いと思っています。モチロン鹿肉が新鮮である事と自分の体調が良い事を条件にですが

 

 

 

厚生労働省のホームページを確認すると鹿肉はしっかり加熱して食べる事となっていますので、あくまでも自己責任と言う事でお願いします。

 

 

 

鹿肉の味と特徴

 

 

『臭い』

鹿肉など野生動物の肉は獣臭くて食べれないって意見をたまに耳にしますが、そんなことは全くありません。これは最初の血抜きがきちんとされていない場合や内蔵を抜くのが遅かったなどが原因のなっているのです。最初にキチンと処理された鹿肉は臭みは全く無くあっさりしたお肉です

 

 

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鹿肉のユッケは旨いですよ~~~♥

 

 

 

『硬さ』

これは部位によっても違うのですが一番柔らかいのが背ロースです、この部位はやっぱり刺身やタタキなどが最高ですね。次にモモ肉などです、ここも刺身でも食べれますし、から揚げやカツなど使い道は色々とあります。筋や膜は硬いのでキチンと取ったあとカレーやシチューなど煮込み料理にすれば柔らかく頂けます。

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『特徴』

基本的にシカは脂が少なく赤身のお肉になります、なので火を通すと牛肉のようなジューシー感は無くしっかりした食感になります。それでも赤身の牛肉よりはかなり柔らかく仕上げる事ができると思います。私も料理人なのですが牛肉より使いやすく色々とアレンジができるお肉だと思います。

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これは鹿肉のチキン南蛮風です子供に大人気の逸品です。鹿肉は揚げてよし、煮てよし、生でよし、焼いてよしとオールマイティーの肉になります。

 

鹿肉の入手方法

 

一番安く手に入れる方法は猟師になるか、猟師の知り合いを見つける事です。鹿を1頭捕まえると1か月~2か月間はまかなえるほどのお肉が取れます、猟師さんも自分の家では食べきれず人にあげる事が頻繁にあります、処理に困って捨てる人もたくさんいる程です。

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因みに私も猟師です・・・

 

 

 

この入手方法が一番ベストとは思うのですが、なかなか難しいですよね、今ではネットなどでも簡単に手に入るようになったので、そちらから購入するのが簡単で衛生的にも安全なのかもしれません。

 

 

ただ一つ注意点なのですが東北地方の鹿は放射能汚染された草木を食べているので、そのお肉も汚染されているので気をつけて下さい。

 

私が住んでる九州地方で獲れた鹿肉の販売店があるので興味のある人はチェックしてみて下さい

⇒九州の鹿肉の販売店はコチラです

 

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あとエゾ鹿の販売店もリンクしておきます。エゾ鹿は油がのっているので焼き肉などにしても美味しく頂けます。それとこのエゾ鹿の専門店は、心臓や舌をはじめ色々な部位が買えるのと、メンチカツやギョーザやソーセージなどの加工食品も販売しています。あとペット用のお肉の販売もしていいます。

⇒エゾ鹿販売の専門店はコチラです

 

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レメデーを使った簡単デトックス(毒だし)!ホメオパシーで健康になろう!!

 

大切なデトックス(毒だし)

 

 
私達が生きてくうえで、体内に毒素を入れずに生きて行くのは無理な時代になってきました。食品に含まれる農薬や添加物、石鹸やシャンプーに含まれる化学物質、シャワーなどの塩素、PM2.5などの大気汚染、などなどありとあらゆる社会毒に侵されています。

 

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そこで大切になってくるのが定期的なデトックス(毒だし)です、今回はホメオパシーのレメディーを使った簡単なデトックス方法についてまとめてみたいと思います。

 

 

レメディーで毒だし

 

デトックスに使うレメディーは2種類になります。ナックスボミカ(Nux-v)ソーファ(Sulph)ですナックスボミカは肝臓にも良く合うレメディーで解毒の代表的なレメディーになります、そしてソーファは排泄の代表的なレメディーになります。

 

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とり方は簡単です『朝にナックスボミカ』『夜にソーファ』を各一粒ずつとります、それを毎日して一週間ほど続けます。デトックス中の身体の変化に目を向けて見て下さい。年に2.3回もすればいいかと思います。

 
このレメディーはあくまでも全般的な毒だしです、ホメオパシーではピンポイントで毒だしをする事ができます、例えば、水銀、アルミニウム、鉛などの重金属系から白砂糖、白小麦、などの食品系、PM2.5や黄砂などの大気汚染系などありとあらゆるものがあります。

 

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ピンポイントで毒出ししたいものがわかっている人はそのレメディーを使った方が効果的だと思いますが、何をすればいいのかわからない人はナックスボミカとソーファーのコンビをすればいいと思います。

 

 

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レメディーの摂り方

 

『レメディーの取り方の注意点』

レメディーを手に取るか小ビンのフタに一粒出してください。レメディーを舌の下に入れて、自然に溶けるのを待ちます。 基本的にレメディーを摂る20分前後は、口の中に何も入れないよう指示されますが、レメディーを摂る20分前後に飲食をすると効果がなくなるということはありません。

 

 

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時間的に余裕のない時は、飲食前後の20分以内でも構いませんので、レメディーをお摂りください。但し、コーヒーや香りの強いもの(ミントが含まれている歯磨き粉等)は、レメディーに影響を与えることがありますので、レメディーを摂る前後20分ほどは、避けるようにしてください。また、レメディーを摂り続ける期間中は、できるだけコーヒーを飲まないようにした方が賢明です。

 

 

レメディーはネットで購入する事が出来ます、ショップもあるのですがかなり少ないのでネットでの購入が一番便利だとおもいます、送料のことなどを考慮すると楽天のケンコーコムは1900以上で送料無料になるので、少量の購入時にはお得になります。

⇒ケンコーコムでレメデーを購入するならコチラから

 

 

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カロリーZEROにだまされないで!人工甘味料でも太るその理由について

 

やっぱり危険な食品

 

やっぱり危険な食品シリーズで今回は人工甘味料についてまとめてみたいと思います、最近の食品や飲料のパッケージや宣伝文句に『カロリーZERO』『カロリoff』『ノンシユガー』『シュガーフリー』なんて書いてありますね

 

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これを見ると、カロリーが無いので太らないのかな~~なんて思いがちですが、その考えはちょっと待ったです。このページではカロリーの低い人工甘味料でも太るメカニズムについてや、人工甘味料の危険性や問題点についてまとめてみたいと思います。

 

 

 

 

カロリーZEROでも太る!!

 

人工甘味料は砂糖の200倍~600倍ほどの甘味があって、そのうえカロリーが少ないのでダイエット食品やカロリー0食品などによく使われています、それ以外にも普通の砂糖を使うより経費的にも安く押さえる事から色々な加工食品に使われています。

ダイエットなどを意識している人はzero飲料を選んで飲んでいる人もいると思いますが、でもその考えはちょっと間違いなんです。

 

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まず太るメカニズムについて簡単に説明すると、人の体は糖(甘い物)を摂ると血糖値が上がるのでそれを下げるためにインスリンが分泌されます、このインスリンは血中の糖を運び出し体内の組織に貯える性質があります、簡単に言うと糖(甘い物)を食べれば食べるほど体内(脂肪)に蓄えてしまうのです。

 

 

 

カロリーZEROなのに人工甘味料を摂ると太る理由について説明して行きます。

 

 

『インスリンが過剰に分泌されるから』
さっきも書いたようにインスリンが分泌されると太ります。そしてインスリンは砂糖だけでなく、人工甘味料にも反応することが最近の研究でわかってきました

体は人工甘味料の甘さに反応してしまい血糖値が急激に上がってしまいます、するとインスリンが大量に分泌されてしまい、脂肪を溜め込みやすい身体になってしまうんです。砂糖は摂っていなくても砂糖を摂ったのと同じようにインスリンが分泌されてしまうので、太りやすくなると言うわけです。

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『血糖値が急降下するとお腹がすく』
血糖値が急激に上がると、その反動で血糖値が急降下してしまいます。人は血糖値が下がると空腹感を感じるように出来ているので、血糖値を上げてしまう食品を摂れば摂るほどに、その反動でお腹が空いてしまい食欲が湧いてしまいます。

 

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『カロリーゼロに安心して食べ過ぎてしまうから』
カロリーがゼロなのだから、たくさん食べても大丈夫とか、他の食べ物や飲み物のカロリーが多少オーバーしても大丈夫などと考えてしまいがちになり、糖質の摂りすぎになる事があります。

 

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『甘みに慣れてしまい味覚がバカになる』
人工甘味料は砂糖の何百倍という恐ろしいほどの甘さがあるものです。それなのにカロリーが低いということに安心してしまい、ついつい摂る量が増えてしまうことがあります。そうすると舌は甘い物になれてしまい、さらに甘い物を欲するようになってしまい、結果的に「太る」という事につながってしまいます。
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『人工甘味料には中毒性がある』
甘いものを食べると幸せな気分になりますよね。これは甘い物食べた時にドーパミンと言う神経伝達物質が出ます、この物質は多幸感や快感を感じさせるもので、人はこの感覚を味わいたいために甘い物を食べたくなるのです。そして人工甘味料を食べた時にもこのドーパミンは分泌されまてしまい、「甘い味」への依存が強くなって断ち切れなくなるのです。

 

 

 

甘い物についてのまとめ

 

以上が人工甘味料でも太る理由です、白砂糖でも黒砂糖でも人工甘味料でもハチミツでもメープルシロップでも程度の差はあるにしろ太る原因になるって事です。自然派の人でハチミツやメイプルシロップだったら健康に良いなんて言ってる人もいますが、甘い物には全て依存性があるので摂れば摂るほどにやめれなくなります。

 

ただ全く甘い物を食べないなんて中々できるものでも無いのでもし甘い物が食べたい時は体に負担がかからないものを選んで食べるようにしましょう、体に負担が少ない順に並べてみると

 

1、果物やドライフルーツ
2、甘酒など発酵品
3、はちみつ
4、メイプルやアガベシロップ
5、黒砂糖
6、甜菜糖
7、白砂糖
8、人工甘味料

 

 

この中で7番と8番は一切摂らない方が良いと思います、その他の甘味料の中で自分でも簡単に作れて栄養的にも良い甘味料が甘酒です、甘酒は発酵食品なので体内酵素を増やす事ができ腸内環境を整えてくれます。そのまま飲む事も出来ますしお菓子作りや凍らしてアイスクリームも作れます。

 

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作り方も簡単でご飯200gと麹100gと水300gを混ぜて55度~60度ぐらいの温度で8時間放置すれば完成です、炊飯器や保温調理器やヨーグルトメーカーを使えば簡単です。ネットでも甘酒は買えますが作った方がかなり安くなりますよ。

 

⇒体に良い玄米甘酒の販売店はコチラです

⇒九州産のオーガニックな米麹はこちらです

 

 

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その歯磨き安全ですか?子供に毒を与えないで下さい!フッ素洗口はかなりヤバいです

 

フッ化物洗口

 

 
今回はフッ化物洗口についてまとめてみたいと思います、フッ素は決して食品ではありませんが、私の周りでも当たり前のように子供にフッ化物洗口をさせていたり、フッ素配合の歯磨きを使用している人が多かったのでこの記事を書こうと思いました、

 

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このページではそもそもフッ素とは何か?害はないのか?についてまとめてみたいと思います。

 

 

フッ素の目的は??

 

 

世間一般に言われているフッ素の効果には次のような事が言われています

 

•初期虫歯を治す
•歯を強くする
•虫歯菌の活動を抑える

 

あなたも何となく『歯が強くなるから、虫歯予防になるから』って思いで使っているんじゃないでしょか、でも実際には違います。明海大学歯学部講師である筧光夫氏による顕微ラマン分析装置を使用した観察研究で、世間一般的に言われているフッ素の効果がないことが実証された研究結果があります、研究結果によると結果を大まかにまとめると

•歯のエナメル質や歯質の強化は全くなかった
•歯の再石灰化についても認められなかった。
•歯の結晶構造が壊れた
•細胞内での酵素合成阻害を引き起した。
•耐酸性は、結晶構造の欠陥による見かけ上の現象

 

 

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しかもWHO『世界保健機関』もフッ素の使用には注意を払うべきと言っていて、6歳児未満は一切使用するべきではないと言っています。そもそもなんですが、フッ素にはあなたが思っているような効果は無いのです。

 

 

フッ素の害

 

 

フッ素は数多くある化学物質のなかでも危険な部類に含まれます、公表はされませんが世界各国でその有害性が指摘されているんです。

 

フッ素には強い抗酸化作用があり、がん化を促進し、脳神経障害を引き起こすとされています、また脳の松果体を石灰化や神経発達に悪影響を起こし子供のIQ低下、妊娠中であれば母体の胎盤を通過し胎児の脳神経系の発達に申告なダメージを与える危険性があります。その他にも、骨硬化症、糖質代謝異常、脂質代謝異常を引き起こすとの報告もあるそうです。

 

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フッ素が安全だと思っている人は何を根拠にしているのでしょうか『歯医者さんが安全だと言っているから』『みんながしているから』そんなのは何の根拠にもなりません、是非この機会にとことん調べてみて下さい。

 

 

フッ素の生い立ち

 

フッ素が何故使われるようになったのかについて詳しく書かれた記事があるので添付します内海聡さんの記事です。

 

 

アルミニウムとフッ素については重要な共通点がある。それがアルミニウム産業だ。もともとこの開発はアメリカが主であったが、アルミニウム製造の副産物として出てくるフッ化ナトリウムの除去は、彼らにとって長年の問題であった。もちろんその毒性や非常に分解されない特性のためである。ここで出てくるアルミニウム産業の代表格がアルコア社であり、フッ化物を大量に生産してきたのがアメリカン・アグリカルチュラル・プロダクト社やフッカーケミカル社であった。

彼らは非常にずる賢く狡猾だったため、自分たちの利益を確保して廃棄物を処理するための良い方法を思いついた。その一つが海洋投棄だが、もっと有効かつ大胆な方法を見つけた。それがあなた方の飲み水や食物や歯磨き粉や薬の中に、それらの廃棄物を混入して、「あなた方グーミンに処理してもらう」という方法だ。そのためにはデータを捏造しなければならない。

アルコア社の主任研者フランシス・フレイリーは、メロン産業研究所の研究員ジェラルド・コックスにフッ素の歯に与える影響を研究して、その有効利用を提案した。そして、コックスは 1939 年に虫歯予防のために、公用の水道水にフッ素を添加することを提唱する。同社はアスベスト産業を守るために「アスベストは安全である」と長年主張し続けている。

アメリカで最初にこのアルミニウムとフッ化物問題で暗躍したのが、元連邦安全保障局長官のオスカー・ユーイングであった。彼はその作業と相まってガン撲滅キャンペーンの全国委員長になったのも興味深い。なぜガンを誘発するようなことをした人間が、このような地位に就くのかということは推して知るべしである。彼の暗躍もあってアメリカではフッ化物の水道水への添加は、なんと米国公衆衛生局(PHS)が行った。多くのアメリカの学者たちがその危険性を指摘したが、ほとんどがかき消されてしまいカネの力に負けてしまった。

また当時、フッ素が安全とされる、もうひとつ重要な理由があった。フッ素支持派の筆頭でもあり、広島に投下した原子爆弾を開発した「マンハッタン・プロジェクト」の科学者であるハロルド・ホッジ博士は、予期される核実験反対や訴訟に備え、あらかじめウランやプルトニウムを人体に注射し、その毒性を測る実験を指揮していた。それと同時に核兵器の製造時に大量に使用し、排出されるフッ素ガスの毒性を一般大衆に察知されないように安全性をアピールしておく必要があったのだ。

 

 

調べて下さい

 

この記事をすべて信じろとは言いませんが、是非納得のいくまで調べて下さい。そのうえで子供にフッ化物洗口したりフッ素配合の歯磨きを使って下さい。

 

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そしてフッ素は自然界にも多く存在しています、普通に生活していてもフッ素を摂り入れています、なのに更にフッ素を摂る必要も無いような気がします。

 

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フッ素や界面活性剤などが入っていないオーガニックの歯磨きなどもたくさん売られています、一度調べてみて下さい。
⇒安全なオーガニック歯磨きはこちらから・・・

 

 

ダイヤモンドのような白い歯

食品添加物,残留農薬,放射能,などはどうすれば避ける事ができるのか?!

 

安全な食品を見つける

 

『食品添加物は危険だよ、無添加が良いよ、無農薬の野菜が良いよ、放射能も気になるね』なんて事を言ってると

 

『それだけ食材に気をつけてどこで買ってるの?』

『それだけ気にしてたら買うものが無くなるよね』

などと言われる事があります。

 

野菜を持つ

 

そこで今回は、食品添加物の避け方や残留農薬の避け方のついてまとめてみたいと思います。

 

 

 

食品添加物を避ける

食品添加物を避けるためにまずすべき事は、食品の表示ラベルの原材料をチェックする癖をつける事です。ココに実際の食品以外の物が多く入っていればいるほど食品添加物の量が多いって事になります。

 

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写真は麺つゆの食品ラベルですが原材料が『醤油、ブドウ糖果糖液糖、砂糖、塩、米発酵調味料、かつおエキス、こんぶエキス、調味料(アミノ酸等)』になっていますが、この中で、『醤油、砂糖、塩』以外は食品添加物です。

 

アミノ酸等は簡単に言うと『味の素』ですね、しかもこの『アミノ酸等』のひどい所は、何種類の食品添加物が入っているかわからないってことです。下に書いた食品添加物は、何種類入っていても「調味料(アミノ酸等)」と一括表示できるのです。

 

(1)アミノ酸:L-アスパラギン酸ナトリウム、L-アルギニンL‐グルタミン酸塩、グリシン、L-グルタミン酸ナトリウム、DL-トリプトファン、DL-トレオニン、L-バリン、L-フェニルアラニン、L-メチオニン、L-リシン塩酸塩(「調味料」と記載された添加物(アミノ酸に限る))、DL-アラニン、L-イソロイシン、L-グルタミン酸、L-テアニン、L-トリプトファン、L-トレオニン、L-ヒスチジン塩酸塩、DL-メチオニン、L-リシンL-アスパラギン酸塩、L-リシンL-グルタミン酸塩、そのほか、(2)核酸6種、(3)有機酸17種、(4)無機塩11種が一括表示になります。

 

 

次の写真は豆乳の表示ラベルですが、原材料のところに『有機豆乳』だけ書いてあります、コレはまぎれもなく無添加です。

 

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スーパーやコンビニに行って表示ラベルをチェックすればわかりますが、無添加の商品はかなり少ないです、加工食品に関してはまずないでしょうね。残念ながらスーパーやコンビニでは安全な食品は買えないのが現実です、まずそれを知ったうえで食材探しをしましょう。

 

じゃあどこで買うかっていうと自然食品のお店です。最近は結構増えてきてちっちゃな町にも1軒ぐらいはあるとおもいます。もしくは自然食品の宅配業者を使う、自然派コープなんかもそうですね。

 

我が家では自然食品の宅配サービスを使って、足りない分はネットで調べて購入しています。

 

 

 

 

残留農薬を避ける

 

農薬使用量トップ3の日本の野菜をなめてかかると危険な目にあいますよ

 

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実際にに残留農薬を避ける方法ですが。実際に私が実践している方法をいくつか紹介したいと思います。

 

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『作る!!』
土地がある人は是非作って下さい、仮にマンションでもプランターでかなりの野菜が作れます、特にトマトやキュウリなど夏野菜は簡単にできるのでお勧めです。ネギやニラも簡単にできますよ。もやしはタッパで作れるのでこれもお勧めです。

 

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『無農薬&有機野菜を選ぶ』
作る時間が無い人は有機野菜を買うのが安全です、スーパーなどではなかなか見かけませんが、ネットや宅配の自然食品のお店などで買う事が出来ます。私も宅配サービスを利用していますが、毎週1回クロネコヤマト便で送られてきます。

⇒ネットで有機野菜を探すならコチらです。

 

野菜を持つ

 

 

因みに我が家が使っているのは『Oisixオイシックス』って宅配サービスなんですが、残留農薬検査、放射能汚染などをしてくれているので安心です、それに野菜だけじゃ無くって魚、肉、調味料、お菓子、乳製品、お酒など、ほぼ全ての食品を扱っているのでとっても助かっています。ついでに食品添加物も避ける事がきます。

週1回の注文ですが、要らない時はキャンセルすればずっと取らなくても大丈夫で、入会金も年会費も何もいらないのであり難いです。公式サイトをリンクしておきましたのでチェックしてみて下さい。

⇒安全な食材が買える『Oisix』はこちらです。

 

 

『農薬を洗い流す』
我が家でも全てを無農薬の野菜に変えるのは大変なので、普通の野菜を買う時はこの方法で対応しています。『ホタテの殻パウダー』です、これを使って野菜や果物を洗うと農薬などの汚れが取れるのですが、この汚れた水を見ると野菜をそのまま食べるのが怖くなってきるほどです。

⇒農薬がおとせる『ホタテの殻パウダー』はコチらです。

 

写真は市販トマトを『ホタテの殻パウダー』を溶かした水に浸けた物です。農薬などの汚れがみるみる落ちてきました。

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我が家では以上の方法で残留農薬を回避しています、農薬を洗い流すのがすぐにできて一番簡単な方法ですが完璧ではありませんが、それだけでもかなり残留農薬をさける事ができます。

 

 

 

 

 

 

 

マーガリンVSバターどっちが危険!いつまで食べるつもりですか??

危険な食品シリーズ

 

『バターとマーガリンはどっちが身体に悪いのか??』

 

バターは動物性だしメタボや動脈硬化の危険性に繋がるので、植物性のマーガリンの方が安全だ!!ってことでマーガリンが誕生し販売され続けています。

 

でもこれってどっちが正しいんでしょうね、、

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このページではバターとマーガリンのどっちが良くって何が悪いかについてまとめてみたいと思います。

 

動物性油脂と植物性油脂

 

まずマーガリンが身体に良くってバターが身体に悪いって意見ですが、これは動物性油脂は常温で固まるため体内に入ると血液をドロドロにするが、植物性油脂は常温でもサラサラしてるので、体内に入っても血液がサラサラの状態でいれるって話ですが、

 

でもマーガリンって常温で固まってるよね

 

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植物性油脂は本来常温では固まりませんが(ココナッツオイルやパーム油などは別)マーガリンは水素添加して常温でも固まるように分子構造をいじくっています。これってどうなんですかね・・・

 

 

 

マーガリンは植物性油脂を化学処理し、常温で固体を保てるようにした食品ですなんですが。この化学処理が「水素添加」と呼ばれる方法で、不飽和脂肪酸の水素が足りない場所に強引に水素を結びつける方法です。

 

こうして出来たものが「トランス脂肪酸」です。「トランス脂肪酸」は、安定した構造を持っているので、常温でも固体になり、酸化しにくく、保存性が高いのです。

 

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加工食品には使いやすいというわけなのですが、この構造がプラスチックそっくりな食品というわけです。もともと、トランス脂肪酸は、動物性油脂には、わずかに含まれ、植物性油脂には含まれていません。そんなトランス脂肪酸が食品に含まれ、大量に摂取されると、どうなるのでしょうか?

 

⇒関連記事『最悪の油トランス脂肪酸の恐怖』

 

バターは太る??

 

バターは脂肪分が多いから体にに悪く太る原因になるって言われてきましたが、最近ではダイエットに使われたりとバターのあり方が見直されてきています。モチロンですが良い環境で育てられた品質の良い牛乳から出来たバターである事が大事です。

 

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バターには不飽和脂肪酸という良質の脂肪分が多く含まれているため、エネルギーとして効率よく消費され、体脂肪を増加させないと同時に、血糖値が上昇しにくいというメリットがあったり、エネルギー効率がとっても良いので腹持ちが良くダイエットに利用されるのです。

 

とは言っても動物性油脂は嫌だ!バターは苦手!って人にはココナッツオイルを進めています、ココナッツオイルは植物性の中でも飽和脂肪酸になり、常温でも固形になります、なのでバターのようにパンに塗る事が出来ます。そこに塩を振れば十分バターとして使えます。

 

ココナッツオイルは低温圧搾の物を選べばマーガリンに含まれるトランス脂肪酸がゼロなので安心です。

 

⇒トランス脂肪酸ゼロのココナッツオイル

 

マーガリンについては『食べるプラスティックで食品と呼べるものではない!!』とか『日本のマーガリンンは安全だ!!』って言う人がいたりと色々です。

 

私はマーガリンは危険と思っている人間ですので口にしません!!安全と思ってる人は食べればいいし、私のように危険だと思ってる人は食べなきゃいいそれだけです。

 

あなたがマーガリンを選ぶ理由はなんですか、安いから??便利だから??安さや便利さのを求めると安全な物は手に入らないと私は思っています。

 

どうしてもマーガリンが良い!!って人は低トランス脂肪酸のマーガリンってのもあるのでそちらを使われてはいかがですか

⇒低トランス脂肪酸のマーガリンはコチらです

 

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柿酢の作り方と効果!!美味しいからこそ毎日飲める!!

🌼🌼🌼🌼かき酢の効果と作り方🌼🌼🌼🌼

このページでは柿酢の作り方と効果や注意点などについてまとめてみたいと思います。
サプリメントなどに頼らずに、自然の物で健康を手に入れてください。

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お酢が身体に良い事はご存知の人も多いと思いますが、その中でも柿酢には凄い効果がある事は知らない人も多いと思います、その辺をじっくり説明していきたい思います

🌼🌼🌼🌼柿酢の効果🌼🌼🌼🌼

 

「柿は実も葉もヘタもまるごと使える成人病の薬」といわれ、古くから民間療法に利用されてきたそうです。柿の主な栄養素は、ビタミンC、ポリフェノール(タンニン)、シブオールです。特に、ビタミンCはみかんの2倍で、ポリフェノールはぶどうの5倍だそうです。

 

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お酢は、血液をサラサラにする効果があると有名ですが、これはお酢に含まれるカリウムの働きによるもで。柿酢はこのカリウムの量が黒酢の3倍、米酢の10倍以上含まれているそうです。

 

 

≪柿酢の主な効果≫

 

『血圧を下げる効果』
柿に含まれるカリウムが腎臓の老廃物を排出させる利尿作用で体内のナトリウム(塩分)を排出する働きがあるので、血圧の上昇を抑えたり、また血圧を下げる効果があると言われています、さらに水太りによる肥満をひきしめてくれるのでむくみがきになる人にはお勧めです。

 

『若返り・アンチエンジン』
渋柿にはタンニンと呼ばれるポリフェノールがたっぷり含まれています、その量はブドウの5倍もあるんです。ポリフェノールには抗酸化作用、殺菌、抗菌作用があって、活性酸素を除去してくれるる役割があります。活性酸素は老化の原因物質ですからそれを除去してくれる渋柿はまさに若返りの果実ですね

ポリフェノールは植物に含まれる渋み成分ですので甘柿のポリフェノール量は少なくなります。

 

『二日酔い予防』
お酒好きに朗報です!!柿に含まれるシブオールが、二日酔いの防止に効果を発揮してくれるそうですよ!!。そして渋柿に豊富に含まれるポリフェノールが、ビタミンCとともに血液中のアルコール分を外へ排出する働きや副腎機能低下を防止する働きがあるので、お酒の飲みすぎや二日酔いに大変効果的があります。とは言え飲み過ぎは健康には良くないので気をつけてくださいね。

 

 

『花粉症に効果あり』
柿にはアストラガリンという成分がふくまれていています、このアストラガリンはアレルギー症状を引き起こすヒスタミンという物質を抑制する抗アレルギー作用があるのです。そして柿に含まれるフラボノイドにも強力な抗アレルギー作用があることが確認されているので。花粉症などのアレルギー症状を緩和することが期待できるわけです。これはあくまでも症状を緩和させる対処なのでアレルギーの根本治療は腸内環境の改善にかぎります、とは言え柿酢で花粉症で楽になったら凄いですね。

 

『リラックス作用・安眠効果』
GABA(ギャバ)が神経細胞の興奮を抑え、不安やイライラを鎮めたり、脳細胞の代謝を促進する効果が期待されます。ギャバは天然の精神安定剤と言われていて安眠サプリなどにも入っています、このギャバのおかげでグッスリ眠れる事間違い無しです。

 

🌼🌼🌼🌼柿酢の作り方🌼🌼🌼🌼

 

 

 

『柿を採る』
柿酢に使うのは渋柿を使います、これは渋柿の方が糖度が高いので良く発酵するのと、渋柿は田舎だとタダで手に入れる事ができるので安く上がります。柿酢は柿を皮ごと使うので無農薬の物を使いましょう、普通は柿に農薬をまくことはしませんが、販売しているものは農薬がかかって入りので注意です、ベストは知り合いの人に食べない渋柿をもらいましょう。

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『柿をふく』
自然発酵によって醸造を進めるので、柿の表面に付着している天然酵母に頑張ってもらいます、なので柿は洗わずに使います。下手をとって汚れをふいて痛んでる所は切り取ります。

 

『柿を容器に入れる』
柿をまるごと入れても良いのですが、発酵が早く進むように僕は切って入れます、これはどちらでもOKです。容器は混ぜやすいように口の広い物がbestです、
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梅酒などをつける瓶で浸けていましたが混ぜにくくて途中で入れ替えることになりました・・・

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容器の種類は瓶か陶器が良いです、プラスティック製品は環境ホルモンが溶け出すのでやめた方が良いです。更に言うとホームセンターなどに売っている安物(中国製)の陶器の甕には、釉薬に鉛を使っている場合がありますので気をつけて下さい。梅干や味噌、柿酢のように長い間漬け込む物が釉薬の成分が溶け出す恐れがありますので注意です!!

僕が使っているのは日本製の常滑焼を使っています、ここまではっきりと環境ホルモンは出ません!!って書かれると安心しますね!(^^)!

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せっかく体に良い事をするんだから、体に良く無いものは極力避けたいものです。安全な常滑焼の販売店さんをリンクしておきますのでチェックしてみてください。

 

『潰して混ぜる』
1週間もすると柿が柔らかくなってきます、木べらなどで潰しながら良く混ぜます。まだ硬い物は無理に潰さなくても大丈夫です、じきに柔らかくなってきます。それからは、2~3日おきに木べらなどで底の方からしっかりと掻き混ぜながら潰していく。これによって発酵が均一になり、カビの発生を防ぐことができます。もし表面にカビが生えてしまったら、その部分だけ取り除いて良く掻き混ぜればOKです。潰してから10日ほど経った時の写真です。
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『熟成させる』
後はじっくりと発酵させるだけです、カビが生えていないかたまにチェックして混ぜながら3か月もすれば酢になっています。お酢になるまでに何度か味見をするとわかりますが、発酵が進むとアルコールが発生します、この段階で飲むと柿ワインになります。

ただ日本の法律上、アルコールは作ってはいけないので飲まないで下さいね。柿ワイン状態から更に発酵が進むとアルコールが無くなりお酢になります。
『濾して瓶詰』
出来上がったら濾して瓶詰めすれば完成です。実はまだ製作途中なので詳しくは書けません。2月ごろに完成予定なのでその時に濾過と瓶詰めの様子を写真にて紹介します。

 

🌼🌼🌼🌼柿酢作りのポイント🌼🌼🌼🌼

 

柿酢作りはそんなに難しいものではないのですが2つほど注意点があります。それは腐敗菌とカビです。

 

 

『腐敗菌』
柿酢は菌の力を利用して発酵させて酢にするのですが、酵母菌と腐敗菌では大きく違ってきます。これは臭いを嗅いでみるとわかりますが、ヨーグルトのような臭い、食パンのような臭い、セメダインのような臭い、アルコールの臭い、白ワインのような臭いならOKです、このままで正常に発酵が進むと、いずれも最後は酢の臭いに変わるので大丈夫です。ところが生ゴミのような臭いがして来たら残念ながらそれは失敗です。

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『カビ』
初期段階で掻き混ぜていないと、柿の表面に白か青のカビが生えることがあります。少しぐらいカビが生えてもその部分だけ除去して良く掻き混ぜて、一日一度掻き混ぜながら数日間様子を見ます。その後数日間放置してみて、もうカビが生えないようなら、酵母菌がカビの菌に勝ったということなので問題無しです。特に青カビの場合はしっかりと取るようにしましょう。

 

柿酢は時間はかかりますが比較的簡単に作る事ができます、渋柿さえ手に入れば材料費もタダですしね。それに健康を維持するのにもとても役にたちますし、穀物酢よりもまろやかなので日頃の料理に使っても美味しくいただけます。柿酢は買うと結構高いので是非手作りで頑張ってみて下さい。邪魔くさ!!3か月も待てない!!って人はネットでも買えるのでそれもありかと思います。柿酢の販売店をリンクしとくのでチェックしてみて下さい。

⇒美味しい柿酢の販売店はコチラです

 

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自家製カスピ海ヨーグルトの作り方!毎日食べ放題でお腹も快腸です!!

 

🌼🌼🌼🌼カスピ海ヨーグルト🌼🌼🌼🌼

 

『ふじっこ』さんのカスピ海ヨーグルトの種を買ったので、実際につくってみる事にしました。カスピ海ヨーグルトは20度ぐらいの温度でも発酵が進むのでヨーグルトメーカーを持って無くても手軽に作る事ができます。

 

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最初はこの種菌を使いますが、次からはできたヨーグルトを種に作れるので経済的にもお得です。

 

🌼🌼🌼🌼作り方🌼🌼🌼🌼

 

まず容器ですが、なんでもかまいませんが出来たらガラス瓶が良いと思います。私はヨーグルトメーカーを持っているので、一番右の専用の容器をつかいます。

 

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ポイントはしっかり殺菌することです。雑菌が入ってしまうと腐敗や酸味がきつくなってしまう事があります。

 

容器に熱湯を注ぎ混ぜるスプーンも一緒に殺菌しておきます。殺菌したらお湯をすて逆さまにしてお湯をきります。

 

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殺菌が終わったら牛乳を注ぎ、『カスピ海ヨーグルト』の種菌をいれ良く混ぜます、1袋の対して500mlの牛乳をいれます。

 

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種菌は、写真のような粉末状になっているので、それがしっかり溶けるまで良く混ぜ合わせます。

 

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作業は基本的にココまでです、あとは乳酸菌の力にお任せして発酵するのを待ちます。出来上がりの目安時間は、25~30度の温度で24時間。20度前後の温度で72時間になります。

 

私はヨーグルトメーカーを持っているので26度で24時間発酵させました。

 

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24時間後です、しっかりと固まっていて成功です(#^^#)このまま冷蔵庫に冷やして完成です。

 

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食べる前に完成したヨーグルトから、次に作るヨーグルトの種菌を少しとっておきます。これを忘れずに!!

 

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その後によーくかき混ぜると、とろ~っとしたカスピ海ヨーグルトの出来上がりです。

 

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あとは好みの食べ方で楽しんでください。フルーツやシリアルにかけたり、牛乳と割ってラッシューなんかもお勧めです。

 

 

 

🌼🌼🌼🌼安心です🌼🌼🌼🌼

 

手作りヨーグルトの良い所は、経済的、好みの牛乳で作れる、余計な物(添加物)が入っていないなどです。

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牛乳が苦手な人や乳製品アレルギの人は、豆乳ヨーグルトの作り方も載っていますのでそちらを参考にして下さい。

➡関連記事『豆乳ヨーグルトの作り方』
カスピ海ヨーグルトの種菌を売っている『ふじっこ』さんの公式サイトはコチラから入れますので、一度チェックしてみて下さい。
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ヨーグルトメーカーが無くても出来ますが、きちんと作りたい人はヨーグルトメーカーを買うのがベストです。私が使ってるタニカのメーカーは設定温度が25度~65度と幅が広いので、カスピ海ヨーグルトや普通のヨーグルトまで何でも作れます

➡『タニカのヨーグルトメーカーはコチラです』

 

 

 

 

無添加で安全なヨーグルトは?自家製カスピ海ヨーグルト!!

🌼🌼🌼🌼カスピ海ヨーグルトを買ってみた🌼🌼🌼🌼

 

腸内環境を改善して健康になるためにヨーグルトを食べているい人は、たくさんいると思います、私もその一人です。でも市販のヨーグルトでは添加物や原料に不安な点があるので、私は豆乳ヨーグルトなどを家で作って食べています。

 

作ってるって言っても、菌を混ぜて放置するだけですけどね(笑)それに経済的にも市販のヨーグルトを買うよりかなりお安くなります。

 

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今回は『ふじっこ』のカスピ海ヨーグルトの種を購入してみました、カスピ海ヨーグルトは20度ぐらいの温度でも菌が増殖するので、ヨーグルトメーカが無くても作れるところもお手軽ですね。

 

乳製品が苦手な人は『自家製豆乳ヨーグルトの作り方』をご覧ください。

 

🌼🌼🌼🌼買ってみました🌼🌼🌼🌼

 

早速『ふじっこ』さんの公式ページから注文しました、ホームページも見やすくてヨーグルトの作り方なども写真入りで詳しく載っていました。

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注文してから3日後の到着です、普通郵便でポストに投函だったので、宅急便みたいに受け取りが無いのでよかったです。(ちょうど留守の時に来てました)

 

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中身はカスピ海ヨーグルトの種菌が二袋と、詳しい作り方がのってる冊子とクーポン券などです。

種菌が2袋だけなんですが、1回作ると出来上がったカスピ海ヨーグルトを種菌に何回も作れるので、大事に作れば2袋あれば1年は行けると思います。

 

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カスピ海ヨーグルトの良さをまとめた2分ほどの動画です。

 

 

🌼🌼🌼🌼気になるお値段は🌼🌼🌼🌼

 

今回私は『ふじっこ』さんの公式サイトから買ったのですが、送料&税込で1000でした、この金額で約1年間カスピ海ヨーグルトが食べれるとしたらかなり安くつきますね。

 

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定期購入にすると更に100円ほど安くなりますが、出来上がったカスピ海ヨーグルトを種菌して作り続ける事ができるので、定期購入する必要はあまりないような気がします。

 

因みに『楽天』でも調べてみましたが、税込み796円と公式サイトより安かったのですが、どこのショップも送料が別途かかり、1番安い所でも540円かかっていました。なので私は公式サイトから購入する事にしました。

 

 

🌼🌼🌼🌼お腹元気生活🌼🌼🌼🌼

 

これでカスピ海ヨーグルトの菌と、豆乳ヨーグルトの菌が揃ったので、気分に合わせて色々楽しみながら腸を元気にしていけます。

 

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『ふじっこ』さんの公式サイトはコチラから入れますので、一度チェックしてみて下さい。
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自家製豆乳ヨーグルトの作り方は、別記事に詳しくまとめてありますので、乳製品が苦手な人はコチラをご覧下さい。

➡関連記事『自家製豆乳ヨーグルトの作り方』